Design Week Puebla 2020 propone difundir el rescate de las tradiciones

La directora adjunta del Encuentro Food Design, Daniela Rodríguez, dio a conocer que debido a la pandemia del Covid-19 el evento se transmitirá a través de redes sociales, sin embargo, el objetivo es el mismo, difundir e involucrar a la comunidad en los procesos de innovación y rescate de tradiciones.

En este sentido refirió que esta es la segunda ocasión que este evento se realiza en Puebla, por lo que se tendrá como escenario el Mercado del Alto.

Mencionó que las actividades que se desarrollarán tendrán como protagonistas a cocineros, mezcaleros, mixólogos, y expertos afines a los temas que se abordarán, que en su mayoría tienen que ver con la gastronomía.

Dijo que este festival está dedicado al arte, diseño y cultura, por ello la gastronomía no puede faltar.

Debido a la pandemia del Covid-19 se transmitirán las actividades a través de las redes sociales y en el sitio oficial www.designweekpuebla.com; el evento tendrá lugar mañana 21 de noviembre y habrá conferencias, ponencias y talleres.

Este es uno de los eventos que forman parte de la programación del festival Encuentro Design Food.

El evento tendrá lugar de 12 horas a 19:30 horas, en el día habrá talleres de pulque, mezcal, cerveza artesanal, maridaje, un show de flair bar y el cierre del evento.