Cierran 30 restaurantes; solo créditos y flexibilidad de pagos, podrían salvarlos

A la fecha, han cerrado cerca de 30 negocios afiliados a la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios (Aprepsac). No obstante, podrían reabrir, en caso de que obtengan un crédito de los que otorgará el gobierno estatal, o en caso de hallar a un inversionista que pueda adquirirlos.

Los representantes de Aprepsac, Arturo Delgado y Felipe Mendoza, dijeron que algunos negocios cerrados son sucursales de Solo Veracruz es Bello, La Choza del Pescador, Chimichurri y Mi Ciudad. La pérdida de empleos asciende a 800 plazas.

La cifra de los restaurantes cerrados representa el 8.5 por ciento del total de los afiliados a Aprepsac, que son 350.

Será en diciembre, cuando se tenga un panorama más certero acerca de los negocios que podrían reabrir, dependiendo de que alcancen algún crédito estatal, y de que organismos como el SAT o la CFE decidan ser flexibles con los empresarios, y evitar la persecución para recibir pagos.

Otra posibilidad para los empresarios es que algún inversionista se interese en adquirir las sucursales cerradas.

Arturo Delgado dijo que pasarán de 2 a 5 años para que el sector se recupere y estos restaurantes cerrados, puedan repuntar por sí mismos.

Por ahora, algunas de las medidas que ayudan al sector son la reapertura los domingos, la ampliación del horario de atención y estrategias particulares como innovaciones gastronómicas o, en el caso de Aprepsac, la alianza con artistas locales para ofrecer espectáculos dentro de los comercios.