Detectan peligrosos niveles de metales tóxicos en alimentos para bebé

Un reporte emitido por una subcomisión de la Cámara de Representantes dio a conocer que investigadores en el Congreso de Estados Unidos detectaron “niveles peligrosos de metales pesados tóxicos” en algunos alimentos para bebés que podrían causar daño neurológico.

El panel examinó productos fabricados por Nurture Inc, Hain Celestial Group Inc, Beech-Nut Nutrition y Gerber, una unidad de Nestlé, dijo, y agregó que estaba “muy preocupado” que Walmart Inc, Campbell Soup Co y Sprout Organic Foods se negaran a cooperar con la investigación

El reporte dijo que los estándares internos de compañías “permiten niveles peligrosos de metales pesados tóxicos y documentos revelaron que los fabricantes a menudo vendieron alimentos que excedían esos niveles”.

Además, pidió a los reguladores estadounidenses fijar niveles máximos de metales pesados permitidos en los alimentos para bebés y ordenar a los fabricantes que realicen pruebas a sus productos finales en busca en trazas de metales pesados, y que no solo examinen los ingredientes.

Un representante de Gerber, que vende alrededor de una quinta parte de todos los alimentos para bebés en los Estados Unidos, dijo que los elementos en cuestión se encuentran naturalmente en el suelo y el agua en los que se cultivan los cultivos y, además, se requieren varios pasos para “minimizar su presencia”.