Inseguridad alimentaria afecta a 35 millones de personas en México: Colegio de Puebla
38.5 millones de mexicanos se encuentran en pobreza multidimensional y siete millones en pobreza extrema
Foto: Engin akyurt / Imagen ilustrativa / Unsplash
El director del Colegio de Puebla, Alberto Jiménez Merido, informó que aproximadamente 35 millones de personas en México padecen algún grado de inseguridad alimentaria, cifra cercana a un tercio de la población.
Durante una rueda de prensa mañanera, señaló que, de acuerdo con los datos expuestos, 38.5 millones de mexicanos se encuentran en pobreza multidimensional, de los cuales siete millones viven en pobreza extrema.
A nivel mundial, indicó que cerca de 645 millones de personas padecen hambre, mientras que 826 millones se encuentran en pobreza extrema, según las referencias mencionadas durante la conferencia.
Ante este panorama, Jiménez Merido anunció la realización del Foro Estatal Día Mundial de la Alimentación, Mujer Rural y Combate a la Pobreza 2026, cuyo objetivo será visibilizar estas problemáticas, revisar avances y experiencias, así como integrar propuestas de solución que puedan replicarse a nivel comunitario.
El encuentro se realizará el viernes 16 de octubre, a partir de las 11 horas, en coordinación con las secretarías de Educación Pública, Turismo, Desarrollo Rural, Gobernación, Bienestar y Buen Gobierno.
Abordarán seguridad alimentaria y desarrollo comunitario
El foro contará con la participación de 12 conferencistas especializados, quienes abordarán diferentes temas relacionados con la alimentación, el desarrollo rural y la generación de alternativas económicas en las comunidades.
Entre los temas contemplados se encuentran la milpa mexicana, la agricultura de conservación como estrategia para la seguridad alimentaria y contra el cambio climático, el emprendimiento y la creación de riqueza comunitaria, así como el turismo comunitario.
También se analizarán asuntos relacionados con las sociedades cooperativas de ahorro y préstamo, ganadería regenerativa, agroindustrias alimentarias y aprovechamiento del bambú como alternativa para la creación de empleo, ocupación y riqueza comunitaria.
La agenda incluye además temas de acuacultura, rescate de la pesca ribereña y producción familiar de traspatio.
Jiménez Merido señaló que se pidió a los participantes presentar propuestas concretas de acciones viables, con la finalidad de que puedan adoptarse y aplicarse de manera sencilla en beneficio de las familias poblanas.