Puebla conmemora el Día Mundial de la Alimentación con llamado a prevenir enfermedades

El gobernador Alejandro Armenta Mier llamó a recuperar la salud desde la alimentación, prevenir enfermedades y garantizar el acceso a productos nutritivos durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, realizada en el Centro Expositor.

El mandatario señaló que México enfrenta problemas relacionados con la obesidad, síndrome metabólico y diabetes, por lo que consideró que una alimentación saludable y la activación física son fundamentales para mejorar la calidad de vida.

“Todas y todos tenemos un papel importante en la salud de la población, tenemos mucho que hacer para recuperar la salud que empieza con la alimentación”, afirmó.

Durante el encuentro se realizó una feria gastronómica con cocineras tradicionales y productores procedentes de distintos municipios del estado.

Por su parte, la titular del Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Rocío García Pérez, señaló que la alimentación constituye un derecho fundamental para la salud y el desarrollo.

Bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacó la importancia de fortalecer la producción local, aprovechar los conocimientos comunitarios y facilitar que los alimentos saludables lleguen a quienes más los necesitan, respetando las costumbres y necesidades de cada región.

Destacan programas de alimentación y nutrición

García Pérez explicó que las acciones en materia de seguridad alimentaria tienen como prioridad a niñas, niños, adolescentes, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, personas adultas mayores y grupos en situación de vulnerabilidad.

Las estrategias incluyen orientación y educación nutricional con base en el Plato del Bien Comer y las guías alimentarias saludables y sostenibles, además de acciones para combatir la desnutrición y prevenir el sobrepeso y la obesidad desde los primeros años de vida.

Asimismo, informó que al cierre de 2025 se distribuyeron 65.5 millones de raciones alimentarias en escuelas del país mediante el programa de alimentación escolar.

También mencionó la estrategia nacional “Vive Saludable, Vive Feliz” y destacó su aplicación en Puebla mediante la coordinación del Sistema Estatal DIF (SEDIF) con las secretarías de Salud y Educación Pública, así como con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

Feria reúne gastronomía tradicional de Puebla

La presidenta honoraria del Patronato del Sistema Estatal DIF, Ceci Arellano, señaló que una nutrición adecuada favorece el aprendizaje, el desarrollo infantil y una mejor calidad de vida para las personas mayores.

“Una mesa con alimentos es una mesa con salud y con oportunidades”, expresó.

La feria también mostró parte del patrimonio culinario de Puebla. Esteban Flores Hernández, de Zapotitlán Salinas, presentó guisos elaborados con tetecha y la tradicional sal de su municipio; Beatriz Anayeli Coleote Galicia, de Acatzingo, mostró la cemita preparada con productos locales, mientras que Rosaura Cruz Nava, de Cuautempan, destacó la preservación de los alimentos tradicionales como una vía para fortalecer la identidad y generar riqueza comunitaria.