Café poblano de especialidad de Huitzilan llega a Amazon

Café poblano originario de Totutla, comunidad del municipio de Huitzilan de Serdán, será comercializado en el mercado de Estados Unidos a través de la plataforma de ventas por Internet Amazon, tras su posicionamiento en el mercado internacional por su calidad, sabor y origen, gracias al trabajo de los caficultores poblanos.

Gracias al acompañamiento técnico y respaldo de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), un lote de la cooperativa “Directo al Origen” fue comprado por la casa tostadora “Killer Coffee”, con sede en Miami, Florida (EE. UU.), y ahora es ofrecido al mercado estadounidense como café de especialidad, gracias a los 88 puntos que tiene de calificación en la escala de la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en inglés).

Foto: Especial

Dicho logro es parte de la participación de todos los actores en la cadena, en la que el Gobierno de Puebla ha jugado un papel fundamental tras apoyar a productoras y productores con insumos, maquinaria y acompañamiento, lo cual permitió que cuatro lotes de café de Totutla estuvieran entre los mejores 12 del estado en la catación “Calidad en Taza”, organizada en el marco de la Expo Café Orgullo Puebla 2022, realizada del 30 de junio al 3 de julio del presente año.

Asimismo, en junio pasado, la SDR reconoció a las y los productores de esta comunidad ubicada en Huitzilan de Serdán, quienes han sido beneficiarios del Gobierno del estado, cuyos cafés quedaron dentro de los 26 mejores en México en el certamen “Taza de Excelencia”, en el que destacó el caso de Gema Magali Posadas, quien obtuvo el tercer lugar a nivel nacional.

Foto: Especial

El café puede ser comprado a través de Killer Coffee Company en Amazon para el mercado estadounidense; por lo cual, la Secretaría continuará con la promoción de los granos producidos por las y los caficultores poblanos mediante estrategias de comercialización y acompañamiento permanente, a fin que más lotes poblanos alcancen mercados diferenciados y derrama económica para sus comunidades.