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Intoxica a 12 personas pollo rostizado descompuesto en Ixcaquixtla
La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DPRIS) llevará a cabo la supervisión de los negocios para verificar la calidad de sus productos
Pollo rostizado
Al menos 12 personas resultaron intoxicadas al consumir presuntamente pollo rostizado en mal estado, en el mercado municipal de Ixcaquixtla, confirmó el secretario de Salud, José Antonio Martínez García, tras descartar un brote de salmonelosis.
Subrayó que probablemente la ingesta de alimentos descompuestos provocó enfermedad diarreica aguda a más de una decena de habitantes del municipio de Ixcaquixtla, en la región mixteca del estado.
Por ello, las autoridades sanitarias se encargaron de realizar un cerco sanitario con personal de la Unidad de Vigilancia Epidemiológica, para evitar que se expandiera la enfermedad.
De las personas que sufrieron la intoxicación durante el fin de semana, solo una ameritó hospitalización, aunque horas más tarde fue dada de alta por mejoría, y nueve más permanecieron en observación ambulatoria.
El secretario de Salud, José Antonio Martínez García, detalló que el alimento que consumió este grupo de personas fue un pollo rostizado de un establecimiento del mercado municipal, en dos fechas diferentes.
Por ello, la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DPRIS) llevará a cabo la supervisión de los negocios para verificar la calidad de sus productos.
