Aumento del tomate verde no afecta a Puebla: Pablo Rodríguez

Samantha Páez

A pesar que en este año el precio del tomate verde pasó de 6.50 pesos a 30.00 pesos, aumento de casi 400 por ciento, el aún secretario de Desarrollo Económico, Pablo Rodríguez Regordosa, manifestó esa tendencia no impacta al estado de Puebla, toda vez que los productores se han visto beneficiados y las familias pueden comprar “productos sustitutos”, los cuales no mencionó.

En una entrevista, el funcionario, dijo que el costo del tomate no subirá de forma indefinida, sino que se debe a problemas que se tuvieron en la producción del vegetal por una serie de heladas: “Estoy seguro que en el siguiente ciclo agrícola volverá a bajar el precio”, manifestó.

Sin embargo, datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía (SE), indican que el precio del tomate habría subido 430 por ciento en el transcurso de este 2013. En enero, el costo del producto osciló entre los 5.00 y 9:00 pesos, y a partir de ese mes su precio ha ido en aumento hasta llegar al tope de los 28:00 pesos a mediados de marzo.

Rodríguez Regordosa, dijo que dicha alza no sería perjudicial, aunque para la población que compra el tomate a 30.00 pesos en tiendas minoristas, sí lo sea: “Sí hubo un alza en el tomate por algunas heladas, pero ha causado beneficio a los productores de Puebla, aunque se perjudique a las familias que compran el producto, hay sustitutos”, comentó.

La señora, Elisa Flores, quien es ama de casa, dijo que con el precio del tomate “es un lujo” hacer una salsa verde, que tradicionalmente acompaña a muchos de los platillos: “Como están las cosas, uno ya no puede pensar en hacer unos chilaquiles verdes; nos tenemos que conformar con hacer todo rojo hasta que baje el precio”.

El todavía titular de la Secotrade, quien señaló que renunciará esta noche a su cargo, agregó que “de acuerdo a las publicaciones del INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía), Puebla se ha acreditado como el estado que tiene mejor abasto y la inflación ha sido negativa, es decir, que el comportamiento de los precios, en Puebla, ha sido conveniente para la población”.