Puebla 16°C 
Celebra Aprepsac reapertura de todo el sector; cerraron 60 restauranteros en pandemia
Arturo Delgado Ramírez, presidente de Apresac, refirió que regresaron a operaciones 180 restaurantes, pudiéndose así recuperar algunos empleos.
La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios (Aprepsac) celebró que el gobierno estatal permita la reapertura de todos los establecimientos poblanos de este giro, con aforo reducido, pues así ya no quebrarán más negocios, además de los 60 que tuvieron que cerrar por la pandemia.
Arturo Delgado, presidente de Aprepsac, y varios afiliados, dijeron que como resultado previo del periodo de confinamiento, el 20 por ciento (60 unidades) de sus 300 afiliados quebraron por las condiciones económicas y otro 20 por ciento (60) están preparándose para reabrir.
El 60 por ciento de los socios (180) ya pudieron reabrir sus puertas al público, tras la medida que anunció el gobierno de Luis Miguel Barbosa Huerta, respecto a que también pueden funcionar los establecimientos sin terraza, siempre que sea a un tercio de su capacidad y respetando reglas de sanidad para prevenir contagios de COVID-19.
Delgado y los afiliados confiaron en que habrá entendimiento del gobierno estatal y los municipales para no perseguir al sector restaurantero, sino que habrá revisiones dentro de la ley y con asesorías, cuando algún empresario deba mejorar sus protocolos.
Refirió que Aprepsac estará apoyando a su gremio para lograr que se cumplan con las medidas necesarias.
En rueda de prensa, Felipe Mendoza, socio de Aprepsac, presentó a Luis Enrique Sánchez Martínez como nuevo vocero del organismo, quien representa al restaurante El Burladero, reconocido por preparar el tradicional "mole de caderas".
