Los poblanos gastarán en promedio de 200 a 700 pesos en la cena del próximo 15 de septiembre, para elaborar y consumir los tradicionales antojitos, como el pozole, chalupas, pelonas, chanclas, molotes, pambazos, mole de panza y tostadas.
RETO diario preguntó a un grupo de ciudadanos sobre lo que acostumbran hacer en la noche de Independencia, revelándose que prefieren cenar en casa con los familiares que acudir al primer cuadro de la ciudad o algún bar.
A la estudiante de Medicina, Adriana Acosta, no le agrada acudir a lugares concurridos donde no se pueda caminar, además de no exponerse a los carteristas que se esconden entre la gran cantidad de gente.
Caso similar el de Scarlett Zamora, alumna de Arquitectura, quien opta por reunirse con sus primos y tíos para disfrutar de una velada familiar y si se acuerdan, ver el Grito por televisión.
Pero quienes hacen su “agosto” con las ventas del mercado, son los vendedores, como el caso de Flavio Salgado Vázquez, quien incrementa entre hoy y mañana, sus ventas hasta en un 50 por ciento, “yo vendo vísceras y lo que más se llevan es pancita” afirmó.
El kilogramo de panza lo vende en 50 pesos y para quienes ofrecen pollo y carne de res y cerdo, sus ganancias son favorecidas por la demanda del consumidor.
Al cuestionar sobre las razones del porqué ciertos ciudadanos no acudirán al zócalo de la ciudad o al espectáculo gratuito en la Plaza de la Victoria, a un costado del Fuerte de Guadalupe, en la zona de los Fuertes, declararon que no se tiene nada que festejar por las condiciones económicas en las que se encuentra nuestro país.
Así lo como lo hizo saber Marco Antonio Cadena Sánchez, quien prefiere cenar con su familia y no exponerse a la multitud.
Cabe destacar que el kilogramo de pechuga de pollo se encuentra en 65 pesos y el kilogramo de cabeza y pierna de cerdo, se oferta en 50 pesos. Haga cuentas.
