Por temporada, hasta 50 por ciento aumentarán ventas en restaurantes

Para esta temporada navideña el sector restaurantero en Puebla prevé un incremento en el nivel de ventas de entre 30 y 50 por ciento, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jair Rivelino Aguilar Cabrera.

El empresario, consideró que se tendrá un buen cierre de año, principalmente, impulsado por la demanda en servicios de banquetes, así como la contratación de reuniones especiales, festejos navideños y de año nuevo.

En este sentido, previó que se incrementará hasta en un 20 por ciento la plantilla laboral en los restaurantes poblanos, por lo que se espera generar al menos mil 500 empleos eventuales para la temporada.

Y es que recordó que tan sólo en la capital del estado se estima que operan 7 mil establecimientos de alimentos, entre restaurantes especializados, de comida típica, fondas y cocinas económicas que ofrecen productos y servicios no sólo al mercado local, sino a los visitantes que llegan a la Angelópolis.