Subirá el precio de la hojaldra: Unipan

El presidente de la Unión de Panaderos de Puebla (Unipan), Juan Pérez Martínez, informó que el costo de las hojaldras pasará de 15 a 17 pesos, debido a que se tuvo un alza en los insumos como azúcar, huevo, levadura y mantequilla.

Proyectó que se espera la venta de unas 11 mil hojaldras en este este mes previo al Día de Muertos.

El empresario, representante de 20 socios, comentó que en este arranque de la venta de ese tipo de pan, no ha sido la esperada.

Explicó que en el caso del azúcar pasó de 400 a 610 pesos el bulto, mientras que el kilo de huevo lo adquieren entre 17 y 21 pesos.

Sin embargo, esperan que la comercialización mejore conforme pasen los días e inicie la colocación de ofrendas. Aunado a que se tiene previsto hacer una feria de la hojaldra.