Estabilidad en precio del limón, esperanza para restauranteros

Restauranteros de Puebla confiaron en que pronto se estabilice el precio del limón, explicó el presidente de la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios (Aprepsac), Arturo Delgado Ramírez.

Esperó que el precio logre bajar durante la primera quincena de abril y el limón que se compre sea de buena calidad, ya que en las últimas semanas ha sido pequeño y sin jugo.

“Estamos conscientes de que el alto costo y la mala calidad de la fruta se debió a una plaga, por eso subió tanto, también sabemos que en el estado hay productores y que el precio ya debe bajar”, señaló.

El kilogramo de esta fruta llegó hasta los 60 ó 70 pesos, siendo que a principios del mes estaba en 8 pesos; si bien los niveles no regresarán, los restauranteros confiaron que al menos en 12 pesos se pueda comercializar.