Restaurantes esperan buenas ventas en el Grito

La vicepresidenta de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos, Angélica Bravo Gutiérrez, rechazó que los empresarios enfocados a este sector registren bajas ventas por los diversos puntos que ya se instalaron para los festejos de septiembre.

La empresaria, destacó que los poblanos tienen gustos diferentes para celebrar el Grito de Independencia, que van desde acudir a la verbena popular que se organiza alrededor del zócalo de Puebla, así como visitar un restaurante para cenar.

La vicepresidenta de la Canirac, dijo que los empresarios siempre le apuestan a las ventas que puedan registrar en próximas fechas, pues, hay algunos restaurantes que llegan a tener hasta el 80 por ciento más de sus ingresos.

En otro orden de ideas, la empresaria, descartó que al sector restaurantero de Puebla afecte el incremento del huevo en los últimos días, mismo que ha llegado al triple de su costo, es decir, a más de 60 pesos el kilo.

Cabe señalar que su declaración se desprendió luego de presentar el XXI Festival del Chile en Nogada, el cual, se realizará el 26 de este mes en el municipio de Chignahuapan.