Ventas mayores al 30% reportan panificadores poblanos en la elaboración de las tradicionales roscas de reyes, considerada una de las épocas más importantes para la industria nacional.
Juan Pérez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales en Puebla estiman la producción entre mil y mil 500 roscas cuyos precios oscilarán entre 120 a 200 pesos dependiendo del tamaño (chica, mediana y grande).
Reconoció la importancia de preservar la elaboración de la rosca casera que da empleo temporal en estos días de diciembre y enero, además de presumir su sabor y consistencia que es diferente a las roscas comercializadas en tiendas de autoservicio.
El Ayuntamiento de Puebla ha organizado un evento nocturno con motivo de la llegada de los Reyes Magos y mañana partirá una gran rosca de reyes en la Aldea Mágica.
En el Distrito Federal se partirá una rosca de mil 723 metros con 9 mil 375 kilos. Para su creación participaron 2 mil 142 personas y su costo supera el millón 800 mil pesos.
