El gobierno municipal de Puebla invita a la Feria de las Carnitas 2023, que se realizará en el zócalo de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacán , del 3 al 6 de agosto con un horario de 12:00 a 23:00 horas donde 25 expositores ofertarán este platillo .
En rueda de prensa, el regidor Ernesto Aguilar Cabrera resaltó que se espera la presencia de más de 150 mil visitantes, cuyo objetivo principal es reactivar la economía con el consumo de 15 toneladas de carnitas, cinco de cueritos, 1800 litros de salsa verde y mil 400 de salsa roja, y se contará con la presencia de 25 expositores de carnitas.
Asimismo los asistentes podrán disfrutar de las presentaciones artísticas y culturales.
El 3 de agosto, a partir de las 13:00 horas habrá eventos culturales y manualidades, y a las 17:00 horas la presentación de la Sonora Dinamita.
El 4 de agosto a las 18:00 horas la presentación de Carro Show y a las 20:00 horas la Banda Selectiva.
Y el 5 de agosto para el cierre de la feria a las 18:00 horas la presentación de Los Marios.
En su participación, el regidor Leobardo Rodríguez Juárez, destacó que el evento tiene como objetivo poner en valor y rescatar la tradición de la preparación y venta de las carnitas en esta Junta Auxiliar.
Por su parte, Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo, reconoció el trabajo colaborativo entre los regidores que promueven este evento cultural y gastronómico , asegurando que cuando se realizan actividades como estas se priorizan a las y los habitantes de zonas como Totimehuacán “se pueden lograr muchas cosas a favor de todos”.
