Analizará Ayuntamiento recuperación de certificación TIF para rastro municipal

Después de presidir la inauguración del evento denominado “Festín poblano”, cuyo objetivo principal es promover las artesanías de distintas juntas auxiliares, el alcalde de Puebla, Eduardo Rivera Pérez, informó que su administración analiza el hecho de recuperar la certificación Tipo Inspección Federal (TIF) para el rastro municipal. 

Cabe recordar que dicha certificación fue dejada de lado en el último año de la administración de Claudia Rivera Vivanco bajo el argumento de que se requería un nuevo modelo que permitiera una mayor accesibilidad de los introductores para el sacrificio de su ganado. 

Rivera Pérez refirió que recuperar la nominación TIF representa una gran dificultad, así como invertir cuantiosos recursos financieros. 

"Estamos en eso y le pediría directamente que el director del rastro les pudiera dar esa información puntual; el tema de retomar la categoría de rastro TIF requiere de un gran esfuerzo, necesitamos invertir recursos", apuntó. 

Sobre las condiciones en que encontraron el rastro municipal, dijo sí tener datos al respecto, pero no dio un mayor contexto. 

Insistió en que el director del espacio mencionado sea el que ofrezca detalles acerca de su estado financiero y técnico. 

Fue a finales de 2020 cuando la Comuna capitalina anunció que el rastro municipal operaría bajo la certificación Tipo Sector Salud (TSS), destacando que ésta se rige por normas de la Secretaria de Salud. 

Garantizó un crecimiento en la producción de los introductores, además de mejoras en las instalaciones del rastro.