El seis de octubre se realizará la Feria de los Moles en Los Ángeles

El próximo 6 de octubre se realizará la edición número 12 de la Feria de los Moles en los Ángeles, California, misma que está organizada por Pedro Ramos y espera una derrama económica de por lo menos dos a tres millones de dólares; se trata de un evento de mucha importancia para los latinos y sobre todo para los poblanos que radican en ese lugar.

En rueda de prensa efectuada en el Museo de Santa Rosa, lugar donde surgió la receta tradicional del mole poblano, se dio a conocer este evento que espera reunir a 50 mil personas.

En contexto dijo que restaurantes de poblanos e incluso de los mismos estadounidenses se suman para realizar este evento, que tiene lugar en el Grand Park de Los Ángeles, California; "se trata de un evento muy grande, recibimos a mucha gente y este encuentro gastronómico se espera con mucha emoción cada año... Ahora también lo hacemos en Nueva York, pero el centro de evento es Los Ángeles", comentó.

Agregó que el año pasado se reunió a más de 50 mil personas, razón por la que esperan superar la cifra el próximo fin de semana.

Es de remarcar que para este evento se utilizan dos toneladas de mole y se cuenta con la presencia de 20 expositores, de los cuales 10 están considerados como migrantes.

"No existe fiesta en el estado de Puebla que no tenga que ver con el mole; en Los Ángeles California ahora es eje de la gastronomía y por eso continuamos con este gran festival".

Remarcó que el costo del platillo ronda en los 10 dólares, por lo que es un platillo accesible a los habitantes de esa región.

El organizador del evento estuvo acompañado de la titular de la Canirac Olga Méndez, así como de la titular de Turismo Municipal, Mónica Prida Coppe, de la regidora de Turismo, Martha Ornelas y del presidente de Xochitlan Salinas Eduardo Vázquez Márquez.

Por último, se informó que de Puebla acudirán algunos restaurantes representativos del mole poblano, así como una comitiva del ayuntamiento.