Puebla tercer lugar nacional en la producción de carne porcina

Más de 163 mil 396 toneladas de carne de cerdo se producen en el estado de Puebla al año, lo que lo coloca en el tercer productor a nivel nacional, confirmó el Atlas Agroalimentario.

Esta producción a nivel nacional representa el 11.7 por ciento, debido a que la manufactura en el país es de mil 376 toneladas anuales, lo que implica un incremento del de 4.1, mientras que la tasa media de crecimiento es de 2.0 por ciento anual.

En el estudio anual que realiza el Atlas Agroalimentario se estipuló que las ganancias obtenidas por la venta de la carne es más de 56 mil 893 millones de pesos, cifra que incrementó.

En la misma estadística se señala que en el estado de Puebla la producción promedio de carne porcina, en los últimos diez años fue de mil 236 toneladas.

El estado de Puebla se encuentra en el tercer peldaño a nivel nacional, después de Jalisco y Sonora, ya que la producción fue de 285 mil 93 y 237 mil 889 toneladas, respectivamente.

Después le sigue Yucatán con 134 mil 230 toneladas, Veracruz con 120 mil 724 toneladas y Guanajuato con 111 mil 722 toneladas.