Panaderos aumentarán un peso el pan de dulce en febrero

El aumento en el precio de los combustibles y por consecuencia el encarecimiento de los insumos para la elaboración el pan de dulce está llevando a los panaderos a valorar elevar el precio de este producto en un peso y realizar una manifestación conjunta con los tortilleros de Puebla para demandar un alto a esta escalada de precios.

En rueda de prensa, el presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UPMIPAN), Juan Pérez Martínez, señaló que en los últimos días el precio del bulto de harina pasó de los 355 a los 430 pesos situación que se replicó en productos como la margarina, mantequilla y huevo.

Expresó que con los aumentos aplicados a los insumos sólo podrán mantener el precio del pan de sal en 2.50 pesos pero ya no podrán sostener el costo del pan de dulce por lo este se incrementará en un peso aunque este ajuste se aplicará hasta los primeros días del mes de febrero.

Indicó que en los últimos meses de 2015 realizaron un ajuste en el precio de la pieza de pan de dulce pasando de 4 a 4.5 pesos por lo que estimó que para el segundo mes del año este pueda llegar a los 5.50 pesos.

Pérez Martínez adelantó que están analizando la posibilidad de realizar una manifestación conjunta con los industriales de la masa y la tortilla para demandar a las autoridad de gubernamentales que pongan un alto a estos ajustes en los combustibles.

Comentó que ya tuvieron los primeros acercamientos entre panaderos y tortilleros para ir definiendo la fecha y logística de esta movilización para tratar de sensibilizar al gobierno y que puedan echar para atrás "el gasolinazo" que-dijo-está perjudicando a los ciudadanos.