Ayuntamiento otorgó permiso para sacrificio de equinos en el Rastro

El Ayuntamiento de Puebla permitirá el sacrificio de equinos al interior del Rastro municipal pero solo para comercio exterior, informó el regidor y presidente de la Comisión de Servicios Públicos en el Cabildo, Iván Galindo Castillejos, quien al mismo tiempo declaró que dicho concepto fue incluido en la Ley de Ingresos 2017.

En entrevista, el cabildante destacó que previamente se llevaron a cabo mesas de trabajo en las comisiones de Hacienda y Servicios Públicos, respectivamente, lo anterior a fin de evitar cualquier situación que pudiera afectar el funcionamiento o administración de este matadero que actualmente cuenta con una certificación Tipo Inspección Federal (TIF).

"En este tema hubo tes mesas de trabajo en la Comisión de Hacienda y otras tantas en la Comisión de Servicios Públicos para poder aprobar este concepto en la Ley de Ingresos; la posibilidad de hacer sacrificios de equinos", subrayó.

El cabildante priista dejó en claro que fue un introductor quien solicitó la matanza de sus equinos para luego exportarlos, de tal modo la carne no podrá ser vendida en Puebla.

"No necesariamente significa que se vaya a comercializar carne de equino en el municipio de Puebla. En la Ley de Ingresos se etiquetó que es única y exclusivamente por un proyecto de exportación de carne; es decir, hay un productor que se acercó al Rastro Municipal para presentar un proyecto de inversión en el rastro para que le permitan sacrificar sus equinos para comercialización exterior", dijo.

Glosó que las proteínas se irán a Japón y advirtió que en Puebla estará prohibida ya que previamente se firmó un contrato transparente que será vigilado

"Me parece que es en Japón donde se estarían comercializando estos equinos y subrayó, no serían distribuidos ni comercializados no para consumo. Se hará un contrato transparente y claro que se hará en su momento para que se especifique que de acuerdo a las normas sanitarias y solo para comercialización exterior", puntualizó.