Upmipan ofrecerá el pan de grano

Ante la baja actividad que representó el 2015, la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan), alistan su innovación para enfrentar el mercado en este 2016 y con ello incrementar sus ventas.

El presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan, Juan Pérez, explicó que como parte de su transformación comenzarán a ofrecer el pan de grano.

De entrada, indicó que son al menos 11 panaderías de la capital poblana las que comenzarán a expender este tipo de producto.

En el primer trimestre del 2016 iniciará la elaboración de pan de grano, con el fin de que los negocios dedicados a la venta de este alimento incrementen sus ventas, las cuales han disminuido debido a una tendencia a bajar de peso para evitar enfermedades crónico degenerativas.

“Necesitamos innovar para recuperarnos de la baja actividad del 2015, año en el que registraron caídas de hasta 40 por ciento”, sentenció.