
Mole de Caderas: el festín tradicional que llega con la temporada
El Mole de Caderas es mucho más que un platillo: es una experiencia, un legado y una invitación a celebrar la vida


El Mole de Caderas es mucho más que un platillo: es una experiencia, un legado y una invitación a celebrar la vida

Tenemos dos años para ir más allá del discurso político de que “Puebla lo tiene todo” y demostrarlo con una operación impecable

Imagina estar en un mundo donde hay millones de puestos vacantes… pero nadie que los quiera (o pueda) ocupar. No es un episodio de Black Mirror ni una mala predicción de Nostradamus, es lo que dice el último informe del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés): si no hacemos […]

El perfil del viajero mexicano está cambiando, las parejas siguen liderando las reservas pero hay una tendencia que vale la pena observar: el auge del viajero en solitario

Entrevistando al Hijo del Santo y a Santo Jr. —cuyo padre y abuelo, respectivamente, fue un pilar de la lucha libre— sobre su gira de retiro, no pude evitar pensar en un tema bastante interesante: la lucha libre como motor turístico. La lucha libre pasó de ser un deporte-espectáculo a un atractivo turístico y cultural […]

Las calles empedradas con sus coloridos muros que resguardan su pasado colonial, son una invitación a la caminata y el descubrimiento de los encantos de San Miguel

Por primera vez, la Cumbre de Turismo abandonó la capital del país para instalarse en un destino que parece sacado de una postal

¿Ya tienes plan para el próximo finde? Si tu respuesta es “no” o “no sé”, te tengo la solución perfecta para salir de la rutina y vivir una experiencia que combina naturaleza, cultura y tradición como pocas en México: la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán. La Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, Patrimonio Natural de la Humanidad, es un […]

¿Cuándo fue la última vez que alguien te dijo con orgullo: “Tienes que conocer Puebla”? Lo curioso es que muchas veces esa recomendación viene de fuera. La nueva secretaria de Turismo del estado, Carla López-Malo, quiere cambiar eso desde la raíz: que los poblanos sean los primeros en presumir Puebla. Durante nuestra charla en el […]

¿Ya armaron plan para agosto? Porque si no van a Zacatlán, se van a arrepentir. A unas dos horas de la ciudad de Puebla por carretera, Zacatlán de las Manzanas —sí, ese Pueblo Mágico de clima fresco y calles con neblina— se prepara para celebrar del 9 al 17 de agosto su edición número 83 […]

Hay marcas que nacen para vender y otras que nacen para contar quién eres. La nueva estrategia turística de Puebla quiere hacer ambas cosas, pero con corazón. Literalmente. Una identidad que late fuerte El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, junto con la Secretaría de Turismo federal, presentó la nueva marca oficial “Puebla: El Latido de […]

Entre las lluvias —que no discriminan raza, género ni perfil socioeconómico, e inundan tanto Lomas de Angelópolis como Cuautlancingo— y los niños que ya salieron de la escuela, quiero darte algunas opciones para que disfrutes un veranito en familia, que salgas de la capital, explores los rincones más fascinantes de Pueblita la bella y consumas […]

En Puebla, se espera recibir a más de 550 mil visitantes y turistas, y vender más de 4.5 millones de chiles en nogada para superar las cifras del año pasado

Me da gusto que las mujeres sigan liderando instituciones, gobiernos, marcas y en general el mundo. No me he casado con todas las narrativas feministas, pero estamos demostrando que Women on Top funciona y funciona muy bien —bueno con sus excepciones y variantes. La nueva figura del turismo en Puebla, Carla López‑Malo Villalón, fue designada […]

El consumo de vino en México aumentó un 500% en dos décadas; ¿y qué significa eso?, que ya no hay pretexto para decir “yo no sé de vinos”