Gobiernos federal y estatal signan convenio con Canirac

Fotografía: Especial
El objetivo es fortalecer la prevención de la obesidad y la diabetes

El Secretario de Salud federal, José Narro; el gobernador Tony Gali; la titular de los Servicios de Salud del Estado de Puebla, Arely Sánchez y el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Puebla, Ignacio Alarcón, firmaron un convenio de colaboración por la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso, la Obesidad y Diabetes.

José Narro reconoció al gobierno de Puebla por su compromiso con la salud. Citó que, en 2016, fallecieron por diabetes 105 mil 500 mexicanos, por lo que es obligación de las instituciones mantener informada a la población para que disfrute de la gastronomía de una forma más consciente

Subrayó que con estrategias como esta, habrá una sociedad más sana, productiva, educada y comprometida con la salud física y mental.

En tanto, Tony Gali destacó que para el desarrollo óptimo de las personas, es necesaria una sana y variada alimentación, por lo que celebró este convenio, producto del trabajo coordinado con el gobierno de la República, para garantizar la salud a través del buen comer.

Comentó que según datos del Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (UNICEF), México ocupa el primer lugar en obesidad infantil y el segundo lugar de este padecimiento en adultos, por lo que conocer el contenido calórico que representan los alimentos en la dieta diaria, provee de información de calidad a los consumidores para determinar con responsabilidad qué productos ingerir.

Asimismo, dio a conocer que 15 establecimientos poblanos recibieron el distintivo "Balance Gastronómico" y 19 más se encuentran en proceso de certificación

El vicepresidente de la CANIRAC, Roberto Quintero, manifestó que la salud e integridad de la ciudadanía deben ser prioridad de todos los sectores públicos y privados, a modo que la industria restaurantera, ha tomado medidas como retirar la sal de la mesa de los comensales y promover los espacios libres de humo, entre otras. 

El Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Julio Sánchez y Tépoz, detalló que gracias a la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso, la Obesidad y Diabetes, se agregará en las cartas el contenido calórico de cada alimento, se identificará al menos un platillo balanceado del menú y los restauranteros recibirán capacitación para llevar a cabo el cálculo del contenido energético. 

La Secretaria de Salud, Arely Sánchez, reiteró que se seguirán implementando medidas de concientización para que la entidad goce de una sociedad saludable y en armonía. 

En el evento también estuvieron presentes autoridades estatales, municipales e integrantes del gremio restaurantero, entre otros.

Comentarios

Agrega tu comentario
  • En Segundos
09:42 pm

Muere peatón al ser atropellado por la ruta 68 en el bulevar 18 de Noviembre

09:30 pm

Hombre muere luego de salir proyectado de su motocicleta en La Paz

09:25 pm

Joven desaparece en el mercado Hidalgo

09:25 pm

Pentágono envía proyectos militares que sufrirían recortes para muro

09:15 pm

Muere joven en baile popular en San Jerónimo Caleras

09:10 pm

Hombres armados asaltan a usuarios de la ruta 72-A, a la altura del Barrio de Xanenetla

09:06 pm

No soy traidor, soy leal a la patria: General venezolano escapa a Colombia

08:56 pm

Se incendia terreno baldío en la entrada de Lomas de Angelópolis norte

08:49 pm

Al año entran 144 mil armas de EU a México

08:42 pm

Prevén tormentas fuertes en 11 estados del país

08:33 pm

Encuentran a ballena muerta ¡con más de 40 kilos de plástico en su interior!

07:30 pm

Francia endurece medidas contra manifestaciones

07:26 pm

Tres personas resultaron heridas tras un tiroteo en Manhattan

07:08 pm

Hay indicios del paradero de algunos migrantes desaparecidos: Segob

06:50 pm

Tras caer de 6 metros de altura, fallece trabajador de la construcción

06:39 pm

Fomentar el deporte en San Pedro Cholula es prioridad: Luis Alberto Arriaga

06:29 pm

Juez procesa con prisión preventiva a Cristina Fernández

06:27 pm

La Selección entrena con Martino previo a su encuentro contra Chile

05:52 pm

Pemex, sumida en crisis en 81 aniversario de expropiación

05:34 pm

Despista aeronave privada en Toluca, no hay lesionados

05:31 pm

Modelo BUAP de Internacionalización de la Investigación, cultura de hacer ciencia para el desarrollo

05:23 pm

Ubican a jóvenes 'irresponsables' que grabaron actividad del 'Popo'

05:16 pm

Estas son las empresas invitadas a la licitación de la refinería en Dos Bocas