Participarán 14 municipios en el Festival Estatal del Chile en Nogada; será en Zacatlán

El próximo 12 de agosto se realizará por segundo año consecutivo en Zacatlán, el Festival Estatal del Chile en Nogada; ahí participarán cocineras de 14 municipios que se han inscrito para este evento.

En este sentido el presidente de la Canirac Puebla, Ignacio Alarcón Rodríguez, refirió que este festival espera la visita de más de 4 mil personas, mismas que podrán degustar de los deliciosos chiles en nogada que se elaboran en la región.

Destacó que esta es la edición número 27 del Festival, mismo que esta ocasión se enmarca en la 78 Gran Feria de la Manzana.

Agregó que son 14 los municipios inscritos al concurso: Chignahuapan, Huauchinango, San Martín Texmelucan, San Pedro y San Andrés Cholula, Atoyatempan, Tehuacán, Tetela de Ocampo, Huaquechula y Atlixco.

Destacó que además de la muestra gastronómica que se hará, también se comercializarán los chiles en nogada, mismos que oscilan entre los 80 a 120 pesos.

La derrama económica que se espera para este festival es de 390 mil pesos, sólo por el evento, pues es independiente a lo que la gente eroga en la feria de la manzana; por ello reiteró la invitación para acudir a este evento que distingue a la entidad.

Cabe hacer mención que el presidente de la Canirac confirmó que en países como Alemania, China, Japón, y parte de Estados Unidos, ya se comercializa este producto típico de Puebla, aunque con otra variedad de chile e incluso ingredientes.

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