Alertan de alza al precio del mezcal... por escasez de maguey

Fotografía: Especial
En Michoacán hay cerca de mil 500 hectáreas destinadas al cultivo de la planta, afirman productores; robo de agave aumenta la problemática, aseguran

Las pocas hectáreas disponibles de maguey harán que el precio del mezcal se incremente durante los próximos meses, adelantaron productores de la bebida.

Al inaugurar la Casa del Mezcal, espacio que servirá para facilitar su actividad, señalaron que en Michoacán existen apenas mil 500 hectáreas destinadas a este cultivo; además de que en los últimos meses se ha incrementado el robo de pita, por lo que impulsarán la credencialización en un afán de lograr mayor control.

El representante del Sistema Producto Mezcal-Maguey, Raúl Cortés, explicó que los mezcaleros atraviesan por esa crisis de escasez de maguey, porque de las mil 500 hectáreas cultivadas apenas 800 se encuentran en proceso de maduración.

Además de que de estas últimas también se extraen los ingredientes necesarios para la elaboración de tequila, por lo que las plantas utilizables para el mezcal se disminuyen considerablemente.

Mencionó que el agave tarda entre cinco y ocho años para alcanzar la maduración requerida.

Raúl Cortés comentó que otro fenómeno presente en este sector, y que será causa para que el precio del mezcal se incremente, es el robo de agave en la zona limítrofe entre los estados de Michoacán, Jalisco y Guanajuato.

Comentarios

Agrega tu comentario
  • En Segundos
11:08 pm

Novia de Sergio Goyri revela por qué subió el cruel video

11:01 pm

Frente frío 40 ingresará al país esta noche; calor continuará mañana

10:45 pm

Cae El Pimpón, integrante de la Familia Michoacana

10:32 pm

Venezuela cierra frontera con Antillas, Guaidó anuncia movilización a cuarteles

10:19 pm

Chivas rescata empate y avanza invicto en Copa MX

10:12 pm

Enorme iceberg está por desprenderse de la Antártida

10:06 pm

Hallan siete cuerpos en Hidalgo tras denuncia de sobreviviente de ataque

09:25 pm

Aprueban cambio de denominación de Secretaría de Desarrollo Social por el Secretaría de Bienestar

09:06 pm

Hombre cae de andamio en San Andrés Cholula

09:03 pm

Encuentran tres cuerpos quemados en los límites de Tlaxcala y Puebla

08:39 pm

ONU reporta muerte de 40 niños palestinos en Gaza a manos de tropas israelíes

08:33 pm

La CNDH emite recomendación a la Semar por tortura

08:24 pm

Sin aclarar 68 mil mdp de gasto público en cuenta 2017 de ASF

08:16 pm

Ve Tony Gali complicado revertir ventaja que Morena tiene sobre el PAN en encuestas

07:50 pm

Corte ordena a FGR dar acceso a investigaciones del caso San Fernando

07:33 pm

Presentan Smart City Expo Latam Congress 2019

07:21 pm

Puebla: Territorio habitado y construido por la diversidad

07:16 pm

Vinculan a proceso a dos presuntos responsables de robo

07:14 pm

TEPJF ordena sancionar a integrantes del INE por violencia política de género

06:33 pm

Muere actriz del elenco de "El Chavo del Ocho"

06:31 pm

¿Adiós al viernes botanero? TV Azteca analiza dejar de transmitir futbol

06:26 pm

Incendio en Xochimilco se extiende; cierran circulación en la zona

06:25 pm

Diego Luna, entre los presentadores de Mejor Película en el Oscar